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為進一步規范學校食堂管理，全面履行食品安全管理責任，牢固樹立食品安全底線思維，2024年3月26日，我校召開了食品安全排查整治專項行動部署會議，食品安全領導小組成員及食堂工作人員參加。

會議由曹校長主持，首先傳達了食品安全排查整治專項行動部署會議精神，接著對食堂從業人員規范操作及收貨驗貨等環節進行強調，具體從食品加工規范操作及從業人員的衛生安全、餐具的清洗與消毒、食品留樣以及廚余垃圾的處理、設施設備的標簽與分類使用等方面進行再培訓。要求大家從每個環節進行自查自糾，如有問題形成清單，立即整改，責任落實到人。

后勤馬主任通過蟲鼠危害的詳細案例，讓大家充分認識蟲鼠害給食堂食品安全帶來的危害，同時向大家詳細講解了“集中用餐單位食堂防鼠八項措施”，要求食堂管理人員認真落實防鼠措施，切實做到無鼠、無蠅、無蟑螂，確保環境衛生無死角。

每一次嚴格的排查，都是檢驗食品安全工作的提升。學校食品安全領導組成員仔細查看了學校食堂周邊環境，深入學校食堂，排查食堂環境衛生、食品食材倉庫、食品留樣、食堂三防落實等情況，重點對防蟲防鼠設備進行檢查，將發現的問題形成問題清單，責任到人，立即整改到位。

     我校將以此次排查為契機，切實落實“日管控、周排查、月調度”制度，進一步強化食品安全管理工作，嚴格落實食品安全監管責任，牢固樹立食品安全底線，將食品安全工作制度化、常態化，壓實責任，使食品安全工作落地有聲、行之有效，織牢織密食品安全“防護網”，切實守護好孩子舌尖上的安全。